KOPI LIBERICA MANIS TANPA GULA

Malioboro Coffee Night 2017 memang sudah berlalu, namun pahit manisnya kopi belum hilang dari ingatan. Di antara tujuh petani kopi yang ikut meramaikan acara tersebut, ada Musta'ien Mudhun, petani kopi asal Wonosobo. Mengusung brand Mustagent Roastery, Musta'ien membawa beberapa varian kopi khas Wonosobo, bahkan salah satunya merupakan kopi pemenang Kontes Kopi Nasional di Bondowoso, yaitu kopi Liberica. 

Kopi liberica yang dibawanya tersebut asli produk dari petani Wonosobo yang hadir di Malioboro Coffee Night. Beberapa pengunjung yang tahu kopi Wonosobo langsung membeli Liberica untuk oleh-oleh dan dikonsumsi sendiri. Apalagi harganya masih sangat terjangkau, yaitu hanya Rp 30 ribu per bungkus

Musta'ien mengaku kopi liberica yang diolahnya memang memiliki rasa yang kuat. Sehingga ia mengaku kopinya akan menang dalam kontes itu. Sebab tanah tempat kopi itu ditanam akan mempengaruhi rasa dan tekstur kopi. Sehingga kopi asal wonosobo cenderung manis saat dinikmati meskipun tanpa gula.

Sementara itu Detica Pakasih, warga Jakarta yang berkunjung ke Malioboro Coffee Night mengaku sudah merasakan kopi Liberica. Menurutnya dari segi bau dan rasanya lebih khas. Bahkan saat diminum kopinya terasa lebih manis.