CARA MUDAH BUAT KIMCHI DI RUMAH

Seperti yang Anda ketahui, kimchi adalah makanan yang sangat populer di Korea. Untuk membuat kimchi sebenarnya mudah, Anda hanya perlu merendamnya dalam air asin untuk membunuh bakteri.

Beberapa orang percaya bahwa menambahkan gula adalah cara terbaik, sisanya sama sekali menghindari pemanis. Lain hal dengan sayuran yang seharusnya ada di dalam kimchi, apa yang Anda suka?

Apa yang Anda butuhkan?

1 buah kubis napa1/4 cangkir garam laut atau garam halalAir1 sendok makan bawang putih parut (5 sampai 6 siung)1 sendok teh parutan jahe1 sendok teh gula2 sampai 3 sendok makan perasa seafood1 sampai 5 sendok makan bubuk paprika merah8 ons lobak kupas atau potong serupa korek api4 daun bawang, potong-potong menjadi satu inci

Peralatan yang Anda butuhkan?

Talenan dan pisauMangkuk besarSarung tanganPiring dan toplesColanderMangkuk kecilToples dengan pengaman atau penutup plastikMangkuk atau piring untuk diletakkan di bawah toples tersebut selama proses fermentasi kimchi